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饺子馆的故事之创业发展爱心责任—生意火爆有何妙招
添加日期:2018-03-30


长沙岳麓山脚下,一条几百米的西苑(yuàn)小巷有上百家小吃店。小巷中部的的一家东北人开的饺子馆,全店只有八张四人桌,坐满才能容纳三十二人。但是这家饺子馆的生意确实日日

和一般的水饺不同,这家饺子馆采用的是蒸的方式。经过细心准备的面皮,现擀gǎn保证了每一张皮的新鲜,多次重复揉面的保证了面皮的劲道。面皮因为蒸汽的作用,小麦的清香先从缝隙中流露出来。继而是青菜和肉的气味,青菜去除了肉的肥腻感,清香缠绕。薄皮大馅的饺子,咬一口下去,浓厚的肉香从面皮的禁锢下,全面的迸bèng发出来,从肉里浸jìn出的汤汁也颗颗落下饺子的香气顿时弥漫整个小巷。

从早上五点老板就开始准备,从挑选原料到将饺子放入蒸笼,每一个步骤都不马虎。从味道到卫生都值得信任,也是小店开店八年,生意一直火爆的原因。成屉的饺子被不停从后厨端出,等候购买的客人耐心排着队。忙碌的服务生不停地扫视这全店,一有人离开就立刻擦净桌子,以便让后面的人能够尽快用餐。

小店老板当初从辽宁远道而来,是为了陪伴求学儿子。因为学校食堂里大多符合湖南人口味的湘菜,所以老板的儿子不大能吃的惯,课业繁重,有没有合口的饭菜,老板的儿子饿瘦了不少所以老板选择了学校附近的西苑小巷,这样可以尽可能离儿子近一些,让儿子想家时能吃上一口他最爱的饺子,吃上一口家里的味道

后来老板的儿子毕业离开长沙,老板仍旧留在这里开店。在经营的过程中,老板也中和了南北方的饮食特点,推出了很多 方人喜欢的馅料。

问 题: 上面的括号内填什么?
答 案:

(答案:南。)

老板现在的愿望,就是可以开更多的店,让更多的南方人了解到饺子的美味,让他的东北大饺子被更多的人知道这里的每个饺子里都包含了老板浓浓的感情

(摘编自公众号艺非凡《只有8张桌子的小破店》)

关键词:感情

家庭山:饺子味道好,因有感情包。

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