尹峰，香港国际翼咖啡美食文化传播有限公司老板。
尹（yǐn）峰原本是长沙一家餐厅的老板，他的餐厅在别人眼里是“怪味”餐厅：湖南辣椒酱和法国大餐搅和在一起，臭豆腐与南非墨鱼搭配在一块，而且居然还摆个谱，搞限量供应。
就是尹峰这招不伦不类的中西合璧之法，吸引了大量的食客蜂拥而至，开业不出二年，尹峰就赚了个盆满钵（bō）满。
在长沙大获成功后，尹峰想把生意扩大，便在大上海开了家分店，用的食谱和长沙的一模一样。没想到，上海分店开业一个月以来居然门可罗雀、无人问津（jīn）。
一经调查才知道，上海人本就吃不惯湖南的辣味，现在要吃这不伦不类的东西，就更觉得消受不了。尹峰马上意识到自己犯了一个常规性的错误，竟然忘了入乡随俗！
尹峰立即着手改变原有的的食谱：把湖南的辣味变成上海人喜欢吃的口味，（ ）与西餐搭配起来提供给消费者。
结果，尹峰的“怪味餐厅”在第二个月的营业额就上涨了70%，并很快在上海站稳了脚跟。
（答案：再——照应下文“怪味餐厅”，特色还要保留。）
关键词：怪味
家庭山：中西合璧人来凑，随乡入俗不能丢。
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