海迪的故事之创业发展创新—书店缘何有味道

英国伦敦西二区一条窄小的斜街上，有个支着红色遮阳篷的临街小书店，名叫“厨房书店”。

猛一看这家店的外装修没什么特别，但由于店内设计独特，网罗的食谱齐全，许多美食爱好者慕名而来。而其名头也着实不小，它号称“全世界味道最好的书店”。

这家只卖食谱的“厨房书店”，是一个叫海迪的护士于1983年开办的。海迪在护理病人时体会到，美味的食物对每个人来说都十分重要。可惜和世界许多大城市相比，伦敦的餐厅名声并不算好。不过，作为一个国际化大都市，伦敦却是世界各种食谱的聚集地。于是，海迪的“厨房书店”应运而生，她希望伦敦人能借鉴世界各种菜系的优点，把饭做得好吃点。

“厨房书店”、“全世界味道最好的书店”，这些称号并不只是个虚名——这家书店经常飘出各种食物的香味。寻着香气走进书店，你会在屋子深处发现一个标准的厨房：半人高的餐台，锅碗瓢盆一应俱全。餐台上方有块小黑板，用粉笔写着几道菜名。每天中午12点，这里的厨师会从书店的食谱中精心选出几道菜现场操作。这时候，食物不再是食谱里的文字和照片，书店俨然成了一个美食天地。

不但如此，书店二层是个工作间，热爱做饭的读者在这里可自己动手，旁边（ ）有名师指点。学习的课程是固定的：3月学的是意大利比萨饼，5月教的是日本寿司，7月传授的是墨西哥鸡肉卷的做法……所有课程的安排都可在网上查到，费用也算合理。