清华大学硕士贾冉在淘宝公司做软件工程师。工作期间,贾冉每天对着电脑不停地忙碌,早上带到公司的苹果,往往又在晚上原封不动地带回了家。而这在同事中也是常见的事儿。贾冉的不少同事选择中午跑去距离公司5分钟路程的星巴克,买上一杯不到10块水果切片的“水果杯”。
这触发了贾冉的“生意直觉”:如果把洗好、切好的水果送到注重健康的白领上班族面前,一定会大受欢迎!通过一番市场调查,贾冉发现国内还没有人做“鲜果切”生意,市场空间很大!2007年,美国一家名为Ready Pac的鲜果切公司创造了7亿美金的销售奇迹,成为该领域的一个标杆。
2010年6月,贾冉毅然辞掉了年薪30万元的工作,拿出10万元积蓄,与两名合伙人一起成立了果酷网——一家专门做“鲜果切”定制和配送服务的电子商务网站。7月,在北京市朝阳区一栋6层居民楼里,全国第一家专卖“鲜果切”的公司开张了。
半年后,贾冉当初的10万元投资却亏损一空。
原来,把水果洗干净切了卖,这个看似毫无技术含量的生意,真正做起来却并不简单。由于面对的是个人消费,订货数量很( ),而配送费用却很高。比如一个人在网上订20元钱的水果,配送费用就要10元。开业前几个月,公司每天的平均支出是1500元,而收入仅为1000元。虽然团队付出了很多的辛劳和努力,公司却是入不敷出。
雪上加霜的是,由于水果加工车间的条件不好、设备简陋,2011年初,工商局和卫生局的人联合执法时,突然把贾冉公司所有的设备和办公用品查抄了,连一台电脑都没剩。虽然贾冉在第一时间改造了生产加工车间,在办齐了所有营业和卫生许可证之后,公司得以重新运营,但个人客户口味“众口难调”、品牌没有说服力、物流成本高昂等一系列经营难题,即将把贾冉的公司逼向倒闭的边缘。