贾冉的故事

（答案：自己。）

如今，从客户下单到搭配水果、订单生成，全部由系统自动完成，6个小时内便可将产品送到顾客桌上。“我们是先拿订单，再去批水果、加工、出货。”贾冉说。

就这样，除了加工过程中的必要程序外，贾冉的食品加工厂实现了水果的“零损耗”。

关键词：零损耗

家庭山：规范技术，优化管理。