徐莉的故事之创业学习抗挫经营—关门大吉为何仍重操旧业

大二时，徐莉和男友凑了8万元开了家鱼火锅店。

徐莉的经营方式叫“一切跟着感觉走”：从店面选择、装修、到正式营业，仅用了一个月时间，结果还没来得及搞清楚怎么经营，钱已花掉大半。由于前期贪图房租便宜，店面选择很偏僻，人流量很少，顾客自然就少，生意做得冷冷清清；再加上不善于经营管理，招聘的2个服务员也都先后辞职，几个月下来，经营每况愈下。不得已，徐莉选择了关门。

债务还清并攒下了一定积蓄后，徐莉继续创业，依旧做鱼火锅。坚持做鱼火锅，并非一时兴起，而是经过多方权衡考量而决定的。如神农尝百草一样，徐莉跑遍了成都、重庆、宜宾等地，只为尝到一种让味蕾兴奋的鱼馐（xiū），而这，在四川的一家休闲农庄实现了。学艺完后，徐莉很快又将虾火锅的精髓收入囊中。

通过一个月的选址，徐莉最终将火锅店开在一家酒店的一楼。初设门店，这个只有70平米的小火锅店还未冠以响亮的名字，但鱼和虾交融的高汤浓香，已提早将附近消费者的（ ）觉唤醒；而店里的10张桌子，在营业期间，从未空闲。

点击猜猜看，下文更精彩。欢迎注册家庭山的小故事猜猜看，家庭教育开心辞典，家长充电分分钟，孩子受益助一生，教师教学更轻松。有咨询、入群和投稿等需求，请联系小编家教故事猜猜看（微信号：jjgscck888）。