杨红春的故事之创业营销需求—新生店铺如何抢生意

杨红春，良品铺子董事长。

来自国家统计局的报告称，改革开放以来，中国经济保持年平均9.8%的增长速度，到2006年时人均国民总收入步入到中等收入国家行列。人均收入的增长，必然伴随着人们对消费升级的渴望。就在这一年，从一家上市公司离职的杨红春在武汉开了第一家店铺，专卖休闲食品。

“店铺能发展起来，就是抓住了消费者需求升级的机遇。”杨红春注意到，生活好起来后，人们对吃的要求也在提升，讲究是吃好而不是吃饱，对食品的品质尤为看重，哪怕是吃零食，也要吃得更有营养、更健康。因此，杨红春给自己的食品店起名“良品铺子”。

卖休闲食品，并不是杨红春的首创，当时一些商场和超市也在卖。一个新生的零食小店，该如何去跟包括家乐福、沃尔玛在内的大小商超抢生意？

杨红春调研后发现，消费升级后，人们购买零食主要来自四个方面的需求：一是源于感性，突然就是想吃点什么；二是源于理性，认为吃哪类食品会补充营养；三是旅行需求，在旅行途中，人们通常都喜欢吃点什么；四是社交需求，拿上一袋好吃的零食看望朋友是个不错的选择。不论是哪种需求，人们都希望商家能提供“多、快、好、省、美”的服务，于是一种以（ ）包装、精选装、个性装为特色的零食在良品铺子亮相。因挑选更便捷、食用更方便、特色更鲜明，良品铺子备受市场青睐。

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