小李的故事之创业发展劳动市场—为何在纽约卖煎饼果子

“煎饼摊儿的移动小车很有趣，素饼7美元一份，加肠或者加肉之类的就再加2.5美元，味道不错。”最近，在纽约大学求学的某同学在学校附近发现了一家煎饼摊儿。

煎饼摊儿的老板是小李。小李的煎饼摊儿是一辆流动餐车，像一个大铁盒子，车身是金黄色的，上面印着煎饼摊儿的中英文名称和卡通形象，在街头非常引人注目。

据小李介绍，2013年大学毕业后，因为不喜欢坐办公室的工作，她产生创业卖煎饼果子的想法。“因为我是在北京长大的，对煎饼果子很熟悉，而且煎饼果子在纽约（ ）少见，它在这边应该有市场。”小李说。

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