(答案:零花钱。)
前一天晚上备好材料,因为生菜这种叶菜放不住,所以第二天一早五点还要去批发市场采购当天的新鲜蔬菜。这个也是最痛苦的,虽然也可以让菜贩上门配送,但是价钱就贵了,所以基本还是自己天天跑。大概11点开始准备中午饭,然后忙活到下午2点收餐。2点半就要上课,有些时候工作服都来不及换,一身饭味就进教室了,有时都要主动坐角落里。晚饭则要从下午5点忙到晚上8点。
过了试营业阶段,最开始半年都不赢利。因为进入夏天后这个绘菜太热,好多人不爱吃,所以放暑假的时候我就去山西吕梁学了凉面、去郑州学了一点小吃。第二年夏天的时候,我们改做了小吃和凉面,过了这个坎。
另外就是试营业的时候,好多同学反映我家乡的风味太辣了。这个也是不断改良,当时免费试吃就搞了一百多碗。
等我毕业的时候,我想请学校把这个窗口保留下来,让它继续成为学弟学妹勤工俭学的平台。
关键词:挣出学费
家庭山:学费自己挣,创造好人生。