潘慰的故事

（答案：口味。）

而且，为了让不懂做饭的新员工也能做出同样味道的食物，潘慰在菜品制作上，严格规定了制作时间，所有的食材都亲自买回来自己加工，连面条的克数、根数都要十分清楚。

就这样，在潘慰精益求精的带领下，味千拉面受到顾客的喜爱。

关键词：敏感

家庭山：细节反映需求，数字体现管理。