潘慰的故事之创业发展上进—1个月为何胖了20斤

潘慰，味千中国创始人，一个白手起家却创造拉面神话的女人。

做餐饮，好吃才是王道。

为了提高和改善面的味道，潘慰经常会和公司的高层，一起试吃和讨论。也正是如此，味千能做到半年更换一次菜单，菜品更新率高达40％，这在餐饮行业是很少见的。

曾经，潘慰发现店铺流量突然变少，而旁边的KFC和麦当劳却门庭若市。为了找到问题答案，她早上吃肯德基，中午吃麦当劳，晚上吃（ ），对比分析味道差在哪里。她发现，餐饮行业不仅得copy（复制），还得innovation（创新），所以她格外看重菜品的更新和创造，不过她也因此1个月就胖了20斤。

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