王丹妮的故事之创业创造学习—为何研发麦槽饲料小饼干

王丹妮以前是个“小胖”，现在是华中农业大学视觉传达专业大二学生的她，初中时近200斤，后来经过节食等措施，瘦到只有140斤。

“节食对身体危害太大了！”王丹妮说，上大学后，她一直想着有没有什么好的健康食品，既能随时随地食用，又能达到瘦身目的。

在对国外瘦身食品分析后，她发现国外食品能量比较高，也比较难吃，而且价格昂贵，而国内瘦身食品，在口味上也没有突破。

在查阅资料时，王丹妮意外查询到富含50%纤维素的麦糟，都被啤酒厂扔弃或当做饲料去了。“何不利用麦糟生产一款小零食呢？”王丹妮开始琢磨，并向学校食品科技学院老师请教，加入低聚糖、奇亚籽等营养原料，克服麦糟口味差的不足。

今年6月，王丹妮和该校食品科学技术学院四名大三学生，一起组成研发“麦糟”小饼干团队，经过老师同学试吃，瘦身很有效果。考虑到市场上黑胡椒牛排味、海盐孜然味等口味比较（  ），王丹妮团队又对饼干口味进行了升级调整。

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