万大鹏的故事之成长抗挫批评营销—端盘子如何成小名人

2006年，正在读高中的万大鹏因为家境贫寒不得不辍学，到北京做了一位端盘子的服务生。

刚做这个工作的时候，万大鹏心里很不是滋味。苦点累点他不怕，他最不能忍受的是那些来用餐的客人脸上那种居高临下的神情和吆三喝四的语气。

干了一个星期，万大鹏打退堂鼓了。他去和厨师长一说，厨师长劈头就骂：“你连端盘子这样的小事都做不了，将来还能做什么？趁早回老家去吧，别在北京混了！”这番话激发了万大鹏性格中倔强、不服输的一面，他想：是啊，即使是我不喜欢这个工作，既然干了就要干到最好，不能让别人小瞧我！从那以后，大鹏认认真真、踏踏实实、干干净净地端起了盘子，并开始学习怎样和顾客交流、怎样向客人推荐菜式等等。没多久，就经常听到客人的表扬。

后来，饭店推出了“铁板系列”特色菜。铁板整整有40斤重、直径达50公分左右的大铁板！因此，端铁板就成了一个颇有难度的活儿。因为曾经跪着擦地板给经理留下好印象，万大鹏被委以重任端起了铁板，薪水也从每个月500元涨到了800元。

一天，万大鹏看见同事午休闲暇时，在餐厅光滑的地板上做了一个溜冰的动作，居然一下子滑出去好远，姿势还特别优美。如果将这个滑行的动作加入到端铁板当中，一定会很帅吧？万大鹏大鹏眼前一亮。从此，万大鹏在端铁板的时候总是有意识地训练自己做滑行的动作，后来又补充了倒滑、旋转等动作，将简单的端盘子升华成一种表演，带给客人美妙有趣的享受！

结果，万大鹏成为餐厅风景了。一来二去，越来越多的客人来这家餐厅吃饭，并点名要万大鹏上菜。而他的薪水也一涨再涨：从最初的每月800元涨到2500元，再加上奖金，万大鹏每个月的收入超过3000元，直逼炒菜的大师傅！

不但如此，当几位在电视台工作的（ ）看了万大鹏的端铁板表演惊讶不已，当即决定要为大鹏做一期节目。这期节目在电视台的黄金时间播出以后，万大鹏从一个普普通通的打工仔成为了一个不大不小的名人。