吕金刚,四川徽记食品股份有限公司创始人、董事长。
吕金刚决定以一粒小瓜子为切入点做大品牌后,调查发现,消费者对休闲食品的价格并不敏感,于是他采取了品牌溢(yì)价策略,和“洽洽”价格持平,从而保证了产品的毛利率。
同时,吕金刚还在卖场的黄金位置,让自己的徽记瓜子和洽洽瓜子比邻而居。吕金刚此举是为了吸引顾客的目光。
此外,针对“洽洽”的香瓜子,吕金刚没有采用通常“奶油”、“五香”等一些老称谓,而是选择了在蒸、煮、炒等工艺中引入“( )瓜子”新概念,突出了( )瓜子温润平和、回味悠长的感觉,并进一步提出“吃时不脏手,吃完不上火”。