王连梅的故事之发展抗挫商机—出口面粉为何给员工吃

王连梅，山东省博兴县龙升食品有限公司董事长。

2008年，在出口有机农作物的过程中，山王连梅认识了一位日本客户，对方希望王连梅能帮他种植一批有机小麦，磨出的有机面粉能出口到日本制作面包，王连梅爽快地答应了。

很快，王连梅把60吨有机小麦磨成42万斤的有机面粉，给对方寄了几斤样品，对方对这批面粉非常满意。

然而，就在王连梅准备把这批面粉出口到日本时，才发现国家政策是根本不允许面粉出口。这让王连梅哭笑不得，出口不了这么多有机面粉该怎么办？一下子转内销，又没有精力去做有机面粉的宣传，如果只是简单地卖，只能按普通面粉的价格出售。想来想去，王连梅最终决定留给员工吃。就这样，整整半年时间，王连梅的食堂里每天都蒸十几屉的馒头，员工早餐吃馒头、午餐吃馒头、晚餐还是吃馒头。

尽管每天吃馒头，但王连梅发现，这些员工不仅没有抱怨主食单一，反而越吃越爱吃。“因为是有机小麦蒸的馒头，好吃，大家都很能吃，挺香的吃起来。”员工说。有的员工甚至说：“王连梅，我是冲着你的馒头来干活的。”听了员工的反映，王连梅突然意识到这是一个巨大的商机：这么多员工都喜欢吃的东西一定会有销路。于是，王连梅决定不但要继续种植有机小麦，而且还要扩大种植面积。

第二年，王连梅种了三百多亩。随着有机小麦产量的增加，王连梅除了加工成有机面粉外，还加工（ ）机面条。山东省一家知名连锁超市闻讯后，立即主动上门要求合作。