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年广久的故事:傻子瓜子是如何火起来的(成长创业发展抗挫勇敢舍得调研创新)

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年广久(1937~2023),安徽省怀远县找郢乡胡疃年庄人,傻子瓜子品牌创始人,因邓小平多次在高层提及此人并收入《邓小平文选》而闻名全国,号称“中国第一商贩”。


中国的消费者几乎没有不知道“傻了瓜子”的。“傻子瓜子”成为国家工商行政管理局的标准商标。这种瓜子不仅誉满国内,还远销海外。

“傻子瓜子”的经营者叫年广久。他家境贫寒,从小跟着父亲逃难,虽然没念过书,但头脑灵活,敢想敢干,靠做街头小商贩谋生。新中国成立后,他先是贩水果,后来又冒险贩板栗。由于当时板栗属于粮食,不允许贩卖,便因“投机倒把”坐牢。出狱不久,赶上政治运动,被当作“牛鬼蛇神”二进宫。两次坐牢经历没有吓倒年广久,反而越挫越勇,在别人忙着革命时,他偷偷开始了炒瓜子。

卖瓜子时,年广久从不吝啬。人家买一包,他总会另外多抓一把赠送,人家不要,他就硬塞。久而久之,“傻子”的名号不胫而走。

除了在经营上“犯傻”,年广久为了寻求瓜子的独特风味,竟然傻到关门歇店100天,到处捕捉瓜子的信息,到处调查消费者的口味每到一地,就花一角钱买一包瓜子,边走边嗑遍尝各地瓜子,琢磨它们的特点,从配料、翻炒到火候等,一一默记在心,并掌握了椒盐、辣椒、吴卤等72种瓜子的不同配方。年广久发现南北东西瓜子味道( ):扬州的瓜子带甜味,上海瓜子甜中带酸,江两瓜子甜中带辣,北方瓜子带成味……回到芜湖后,经过反复试制,一种博采众家之长、熔南北风味于一炉的瓜子投放市场。人们惊奇地发现,他的瓜子与众不同,粒大仁实,进口一嗑便开,细细品味,甜中带咸,咸中带辣,兼有草药的芳香。食者无不拍手叫绝。从此,“傻子”的牌子一炮打响。

犯傻的结果是,1976年时,年广久已经是百万富翁。

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