田福海的故事之创业发展创造抗挫营销—如何扭亏为盈出特产

上世纪90年代初期，江苏淮安市的田福海是个卖猪头肉的个体户。

一次，田福海从镇江肉联厂买回10吨猪头肉。由于天热，眼看着猪头肉要腐烂变质，田福海当机立断，取下猪头的皮层，煮熟后晒干。

几天下来，晒干的肉皮竟达2000多公斤。怎么办？就这样销出去肯定亏本。田福海决定将肉皮加工一下再卖个高价。

接下来，田福海用了三天时间，将肉皮油炸后，推向了市场。没想到，当天就有食客和小贩（fàn）们抢购一空，当天就赚了好几千块。望着小山似的（ ），田福海一拍大腿：改行！干油炸肉皮生意。