菜市场的故事—猪头没人要怎么变畅销（创业发展交际抗挫沟通需求打听变通营销）

上世纪80年代初期，东北某县城的肉菜市场，每天都要杀二十多头猪。

但有个长期未能解决的问题，就是那二十多个猪头放在一边却无人问津。

一开始，该市场的职工以为是猪头需要要刮毛、清洗，食用起来特别麻烦。于是就把每个猪头清理干净后，使它们肉红皮白再出售，但仍然卖不出去。

后来一打听才知道，原来一个家庭买回去偌（ruò）大一个猪头无论如何是（ ）不起的，而且个人喜好不同，一般人只爱吃猪头的某一部分。

得知原委后，职工立即把猪头分割成猪嘴、耳朵等部分。这样一来，顾客们各取所需……

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