张勇，四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事长。
2004年7月，海底捞进入北京，刷新了人们对传统餐饮行业优质服务的三观。
消费者们在网上津（jīn）津乐道地分享自己在海底捞享受到的惊喜服务，不仅令人愉悦，简直堪（kān）称“上帝”。
吃火锅成为一场礼遇：
客人一落座，服务员就会为长发女士送上橡皮筋，防止头发垂落；
手机会被手机套装起，以防油星溅落；
眼镜客被奉上眼镜布，不止用来防水雾，而且免费赠送；
菜点多了，服务员会善意提醒免得浪费；
热毛巾每隔15分钟被主动奉上；
带小孩的客人有福了，服务员不仅会帮着带孩子、喂饭，甚至领孩子去儿童区做游戏；
宴席渐残，服务员又送上口香糖。
……
更难得的是，服务员们不仅手脚麻利，有求必应，且热情饱满。客人提需求，服务员几乎是小跑着过来的，脸上洋溢（yì）着（ ）。
顾客对如此贴心的服务受宠若惊，简直爱上了“当上帝”的感觉。更多人蜂拥而至，让每家海底捞都成了火锅店中的“爆款”。
人们很快发现，吃上顿海底捞不容易。要是没有提前两三天预订，便要等上两小时。即便如此，等待的体验也堪称完美，客人可以免费吃水果、喝饮料、擦皮鞋、做美甲；要是呼朋唤友人够多，服务员还会拿出扑克和跳棋让你玩过瘾……
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