罗尼的故事—为什么说空心面小孩子糟蹋出来的（思维创造活动批评游戏好奇模仿创新）

据说18世纪时，在意大利那不勒斯城城郊有一家面食店，店主叫马卡·罗尼。

一天，罗尼的小女儿在玩耍时，见面筐里放着几块面片，便学着做面条。

不过，这个小女孩并不知道怎样做，也没有父亲做面条时的工具，小女孩只好用手搓面片。为了方便搓成比较均匀细长的面条，小女孩还找来一根小细棍穿在面片里做。面条做好后，小女孩便一边玩去了。

这时候，罗尼过来拿面片给客人做面条，发现被女儿“糟蹋”了，很是生气。但由于客人等着吃呢，罗尼于是就把女儿做的面条放到沸水锅里煮，煮熟后拌上西红柿酱端给了顾客。没想到，吃了罗尼小女儿做的面条后，顾客连声叫好。

罗尼大受启发，在小女儿做的面条基础上，又加以改进，做成了一种新面条即“空心面”出售，赢得了大批顾客。后来，罗尼靠这种面条发了财。

空心面，顾名思义为空心的面条，俗称（ ）面、宫面。其空心透气表现为，面的一头放进水里用嘴吹可吹出气泡，且细如发丝，味道鲜美，食用感觉光滑绕舌，细腻如玉，独具风味，且有着健身养颜的功效。

根据文献记载，空心面历史悠久，早在宋代就已问世；到了元代，它还成为地方官员向宫廷进献的贡品。它的制作方法是：用上等细面加适量的油、盐、水拌和后，将面团揉成细条，从两头各穿一小棍，置数小时，待油、盐充分渗透后，挂在六七米高的木架上，用双手慢慢地往下拉，拉到一定长度时……

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