王朝莲的故事之创造兴趣杂交—辣椒形状口味能否设计

辣椒长成什么形状、口味，都可以设计？走进北京农林科学院，这件看起来神奇的事儿便不再神奇——这里有一群“魔法师”，年复一年用科技造就好种子，将神奇变成平易。

美国人喜欢“四心室”的灯笼形甜椒，得像方茶杯一样，有四个“脚儿”；到了云南，人们就爱俗称“憨包辣”的“皱皮1号”，形状像灯笼椒，但颜色是浅绿的，味道辣，皮儿皱；而在大西北，人们偏爱“螺丝椒”……王朝莲的脑子里有一张“辣椒地图”，图上什么地区的人爱什么样的辣椒，全都清清楚楚。“要想让新品种成为当地主栽品种，必须有复合抗病能力及抗逆性，高产稳产，但是形状、味道、颜色都不能变，变了，老百姓就不认了。”

然而，王朝莲尊重市场，但不局限于市场，而是用前瞻理念培育新品种引领市场。“把目标特点的父本和母本选准找对，通过杂交培育强优势的一代，还要保证稳定。正常培育一个新品种至少要6—8年时间。”为了提高效率，她跑到海南进行“加代育种”，“辣椒的生长周期大约120天，在北方收完到海南再种，一年能干两年的活儿，（ ）年就能做出一个新品种。”

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