杜康的故事

（答案：香。）

原来，粥已经变成酒，味道自然甘美醇香。杜康于是把酒带回家，大家都如法炮制，做起了美酒。

杜康发明酿酒还有另一种说法。

杜康的家旁有一棵空心桑树，人们叫它“空桑”。杜康常把吃剩下的饭倒进在空桑洞内。时间一久，经过雨水浸泡，桑树洞内的积水同样散发出一股浓郁的香味。杜康一尝，发觉味道好极了。于是，杜康受到启发，开始酿酒。

据说，杜康后来把酒献给皇帝。皇帝喝了后，感觉精神振奋、食欲大增，于是龙颜大悦，封杜康为“酒仙”，把杜康造的酒命名为“杜康酒”，杜康家所在的村子也被封为“杜康仙庄”，即今天的汝阳莱店乡杜康村。

不管是忘了的饭，还是剩了的饭，总之都是在无意或有意中，经时间的手发酵，错变成了对，臭变成了香，废物变成了好东西。

关键词：发酵

家庭山：时间也是创造力，无意诞生好东西。