王益丰的故事

（答案：丰富——所以非常容易融合皮肤。）

王益丰就想，如果能萃取出胶原蛋白，不仅可以废物回收、减少污染，更能创造高倍数价值：台湾鲷下脚品料制成鱼饲料后，每公斤巿价约15元；但同样重量的胶原蛋白，每公斤市价则高达40万元，身价一翻超过两万倍，可谓“粪土变黄金”。

为了寻求技术突破，王益丰历经了不断的尝试、失败、研究，终于以酵素、微生物方式萃取成功。

如今，一条台湾鲷在王益丰的工厂里已经可以分解成用途不同的十余种产品，比如鱼头可以提供给餐饮店作为鱼头火锅原料；鱼眼可抽取玻尿酸，主要用于医疗和美容两大领域；鱼骨可加工成浓缩鱼汤，提供给坐月子人群；去骨后的鱼内腹可做蒲烧鲷，代替价格较高的蒲烧鳗；鱼尾可做成鲷鱼尾鱼翅；鱼皮可做皮带、皮鞋和鱼皮鞋垫……

2010年，王益丰荣获有农业“奥斯卡”奖之称的台湾十大神农奖。

（本文改编自吴汾的《一条鱼卖出神农奖》）

关键词：纳闷

家庭山：苦恼之事有商机，废料可以变金子。