大约在公元850年,非洲埃塞俄比亚的一个名叫凯夫的小镇上,有一个名叫卡尔迪的小牧童。
卡尔迪对自己养的山羊了如指掌。山羊非常听他的话,只要他吆喝一声,或甩一下鞭子,它们便聚拢在他身旁,听从他的指令。
有一天,卡尔迪把山羊赶到了一片新的草地上,草地周围有一大片灌本。山羊痛痛快快地吃草和灌木叶。
到了晚上,发生了奇怪的事——那些山羊变得不听他的话了。尽管栏里已收拾得干干净净,它们还是挣扎着要往外跑。牧童“啪啪”甩着响鞭,费了好大的劲才把山羊赶进了围栏。山羊进栏后也不像往常那样无声地趴下,静静地入睡,而是挤来挤去,“咩咩(miē)”地叫个不停,很兴奋的样子。
小牧童很奇怪:羊怎么了?这是不是什么引起的变化?
为了探查个究竟,第二天,卡尔迪又把山羊赶到那片草地上留心观察。他发现,山羊除了吃青草外,还吃灌木的叶子、小白花和小浆果。到晚上,山羊又表现出很兴奋的样子。
第三天,卡尔迪把山羊赶到另一块草地上,只让山羊吃青草。到了晚上,山羊终于恢复以前的安静和温驯(xùn)。
看来,问题就出在那种灌木上。卡尔迪拔了几棵灌木带回家,尝了尝毛茸茸(róng)的绿叶,有着淡淡的苦味。他又把摘下的浆果放到嘴里嚼(jiáo),味道又苦又涩(sè),他忙吐出来扔到炉子里。想不到,炉子里立即散发出馥郁(fù yù)的香味,非常好闻。卡尔迪就把果子放在火里烧一烧,再把烧过的果子放在水里泡着喝,这样不但不那么苦了,而且味道好极了。那一天晚上,卡尔迪兴奋得彻夜未眠。
第二天,卡尔迪又反复试了几次,每次都使他感到很兴奋。于是他就把这种香喷喷的、有很好提神作用的东西当饮料招待镇子上的人。
从此,一种新的饮料就诞生了,并很快传遍了世界各地。大概是因为这种饮料是从凯夫小镇传出的,人们就叫它“ ”。后来在传播过程中,“ ”就被其谐(xié)音“咖啡”取代了。
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