作者简介：家庭山，即老马，河南大学中文系毕业，原中学一级教师，家庭教育高级指导师、儿童阅读师资级指导师、青少年心理咨询师，家庭教育猜猜看网站“家庭山故事网”站长，短视频（抖音.快手.小红书）账号“家庭山”（ID：jtshancom），微信公众号“家庭山亲子故事”（ID：jtshan888）。
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孕育新生命的鸡蛋又叫鸡卵、鸡子，其本身就是一个神奇的东西。用鸡蛋做实验，也是目前为止家庭山父子俩做的最多的项目。这一次，父子俩按照幼儿园老师布置的家庭小实验要求，做的是鸡蛋对比小实验，就是把鸡蛋分别放在可乐、白醋和纯净水里，看看哪种液体里面的鸡蛋会变软。家庭山本以为是个再简单不过的实验，而且也不需要什么操作，就等着到时候静等结果就行了，哪知道，整个实验的过程，或者说是观察的过程，竟然有许许多多的新发现和学习感悟，可以说是获益匪浅。真可谓，简单实验不简单，细看勤动多发现。实验结果不重要，享受过程妙趣高。
那么，鸡蛋在哪种液体里会变软？父子俩又有哪些新发现和感悟呢？
一、家长多口孩动手，锻炼孩子是大头
在跟尧尧玩儿实验的过程中，家庭山一般都是“我说你做”，就是家长说孩子做，目的就是为了锻炼尧尧动眼观察、动脑思考、动手操作能力。有的家长担心让孩子做的话，做不好或不安全，会弄坏东西。对此，家庭山建议家长要学会放手，因为孩子不像你想的那样笨，弄坏东西也值不了几个钱，培养孩子的能力才是最有价值的事情。
另外，家庭山在说的时候，一般也都是启发式的提问，目的就在于启发尧尧观察思考，而不是命令式灌输式的。当然，有时候家庭山说得有点多，导致尧尧不像别的小朋友那样经常是滔滔不绝，一副能说会道的样子。
二、鸡蛋液体先放谁，讲究顺序不浪费
在一开始做实验的时候，家庭山以为先放鸡蛋或先放液体都一样，但尧尧坚持先放鸡蛋，因为老师是这么要求的。后来实际一操作，家庭山才意识到先放什么是有讲究的。于是，家庭山就问尧尧为什么先放鸡蛋后倒液体。尧尧一开始表达得不够准确全面，后来经家庭山启发，他意识到了先放鸡蛋的好处：一是倒少了淹没不了鸡蛋，做不成实验；二是防止倒多了放进鸡蛋后水溢出来，造成浪费；三是有了鸡蛋做参照，倒液体时可以一步到位，不用反复添加，从而提高效率。也就是说，先放鸡蛋可以准确掌握所倒的液体量，做到恰到好处。
三、结果出前猜一猜，启发提问兴趣来
让尧尧猜猜看，是家庭山惯用的训练其观察思维能力的法宝。同时由于猜猜看有助于尧尧对未来结果产生期待心理，可以激发尧尧的实验兴趣和求知欲。
比如，把三样液体分别倒进装鸡蛋的瓶子后，实验品就准备妥当了，接下来就是观察和等待结果了。不过在结果出来之前，家庭山要让尧尧猜一猜这个结果。于是，家庭山先问尧尧实验的目的是什么，为的是考察他对这个实验的了解程度和记忆力。尧尧回答是看谁能让鸡蛋变软，并强调了是让鸡蛋壳变软。这实际上也锻炼了尧尧的表达能力，就是表述要准确。然后家庭山再让他猜一猜，哪个杯子里的鸡蛋会变软。尧尧说是倒白醋的一个。家庭山问他为什么，因为你既要让孩子知其然，还要让他知其所以然。尧尧回答因为倒白醋的杯子里有泡沫出现，发生变化了，谁发生变化了就猜谁。家庭山于是表扬他，言之有据，猜有根据。但到底是不是，还需要时间去验证。
除了对结果进行猜一猜外，在实验过程中也不断让尧尧进行猜猜看和启发提问。比如，实验20分钟后，白醋里的鸡蛋壳慢慢被蜕掉几块皮，家庭山就让尧尧猜猜蜕掉的皮会不会越来越多。答案是肯定的，因为鸡蛋壳和白醋发生反应的地方越来越多。再如，鸡蛋浮起来后，家庭山问尧尧为什么会浮起来，随着时间的推移，会不会浮得越来越高。父子俩都认为会越来越高，疑问上面漂浮的鸡蛋蜕皮越来越多，鸡蛋就越来越轻。然而事实并非如此——实验2个多小时后，鸡蛋并没有浮上来，反倒好像降下去一些，而等到快二天时，鸡蛋干脆沉到杯底了。这是为什么？父子俩迷惑了。最后的结论是可能白醋融进鸡蛋里了，鸡蛋变沉了，或者二者的比重相近了的缘故——具体原因是什么，其实并不重要，重要的是激发了尧尧的求知欲望。所以，家庭山借机启发尧尧好好学习科学文化知识，去解开大自然的奥秘。
四、简单实验不简单，细看勤动多发现
这一次对比观察实验，家庭山很是感慨，原因就是没想这么简单的小实验其实非常不简单，在观察过程中竟然会有那么多的新发现，会产生有那么多的为什么。而这些新发现和为什么将非常有助于尧尧提高观察思维能力，更重要的是对科学产生兴趣。
比如，尧尧倒可乐的时候，明明看着把鸡蛋淹没了，一会儿鸡蛋又露头了。尧尧的解释是：鸡蛋原先是被泡沫盖住了，泡沫消失了，鸡蛋就露出来了。事实的确如此。
再如，当尧尧发现倒白醋的瓶子里面有变化——出现泡泡后，家庭山问他为什么纯净水的杯子里没有泡沫出现，白醋瓶子里的泡泡和可乐瓶里面的泡泡是不是一回事儿。尧尧说可乐里面的泡沫是可乐自己产生，不是鸡蛋上面出的。家庭山于是接着问，如果在没有鸡蛋的瓶子里倒白醋，会不会出现泡沫。尧尧回答不会。为了验证，父子俩决定实际做一做。结果，在碗里面倒醋后，没有起泡沫。但家庭山不死心，认为也可能跟工具——瓶子有关，因为口大小不一样，倒液体的速度不一样，气泡产生的结果也可能不一样。于是，尧尧又用同样做实验的杯子，用同样的速度快速把白醋倒进去，果然没有气泡出现。也就证明了倒醋的时候之所以出现泡沫，跟鸡蛋有关系，是白醋和鸡蛋发生反应才产生了泡泡。
再比如，当实验进行一个小时后，父子俩发现白醋杯子里漂起来的“蜕皮”越来越多了，同时鸡蛋竟然浮起来了。为什么呢？尧尧说是鸡蛋变轻了，因为上面漂起来一层红皮。家庭山认为有道理，因为一开始鸡蛋并没有在白醋里面浮起来，并断言随着红皮蜕掉的皮越来越多，鸡蛋会浮得越来越高。然而，随着实验过了差不多一天后，父子俩又发现鸡蛋并没有浮得越来越高，甚至至快二天的时候，鸡蛋竟然又沉到杯底了！真是千变万化，发现多多，奥秘无穷。家庭山同时感慨不已，科学实验的过程太有趣了，太享受了。
当实验进行2个多小时后，父子俩发现白醋里的泡沫多了，红皮鸡蛋居然变得不那么红而好像显白了。而当实验进行了一天以后，父子俩明显看到红皮鸡蛋凡是被手触摸的地方都完全变成白皮了。当实验进行到第二天时，红皮鸡蛋已经差不多都变成白皮了。父子感觉太奇妙了。
实验进行了差不多二天时，父子俩又有了新发现——白醋里面的鸡蛋不但变软变白了，似乎还变大、变胖了。从哪些地方可以具体看出来呢？在家庭山启发动手观察下，讲鸡蛋竖起来紧挨杯底结果也漏出了头，而不是像一开始被醋淹没那样，说明鸡蛋的确变大了，好像会生长一样。
五、除了动眼来察看，还要努力动手干
做科学实验，搞科学研究，除了动眼仔细观察，更为重要的是动手动脚。因为许多科学发现和发明都是动手的结果，哪怕是手不小心或粗心，也会产生新发现新发明。因此，家庭山非常注重解放尧尧的双手，鼓励尧尧动手。比如，当过了20分钟后，父子俩去看三个试验品，结果又有了新发现。家庭山让尧尧看看倒白醋的杯子里有没有什么新变化。尧尧回答泡泡多了，鸡蛋好像浮上来了。家庭山又让让看看鸡蛋壳有没有什么变化。尧尧说有个裂缝什么的，但就是没有看出来鸡蛋壳颜色发生变化了——蛋壳外面蜕掉一层皮，变得有点发白了。于是，家庭山启发他把白醋里的鸡蛋跟纯净水里的鸡蛋对比一下看看，尧尧还没有看出来，对蜕皮的一块儿就是视而不见，家庭山就再次启发他动手去摸摸鸡蛋壳。这样一来，尧尧看见蜕皮了。家庭山借此启发他，要多动手，不要怕把鸡蛋弄坏而要敢破坏——所谓“破坏力也是创造力”。
需要注意的是，不但要鼓励孩子多动手，而且要用力，要努力。因为在实验一天后，家庭山问尧尧鸡蛋变软了没有时，可能受老师说鸡蛋需要浸泡两天的要求影响，尧尧只是看了看就说没变。于是家庭山让他动动手，但尧尧只是轻轻摸了一下，等于是浅尝辄止，自然不会有新发现。接着，家庭山让他试点劲儿按一下，经过努力，尧尧终于感觉并看到了白醋里面的鸡蛋已经提前变软了，按下去的时候，鸡蛋变形了，变胖了，变成“圆球”和“苹果”了。
六、科学原来很美丽，多做实验见神奇
在观察实验的过程中，父子俩还有许多美丽精彩的新发现。真是不看不知道，一做真奇妙。
比如，当把白醋倒在放鸡蛋的瓶子里后，随着鸡蛋壳上面气泡的增多，从上面看，鸡蛋的样子看起来就像猕猴桃一样。而从侧面看，鸡蛋壳外面的泡泡就像给鸡蛋穿了一件镶珍珠的白色外衣一样。真是“横看成岭侧成峰”。
再如，白醋杯子里的醋酸和鸡蛋壳发生反应的时候，杯子里一直有气泡往上冒，就像泉水一样。家庭山趁机提问尧尧，冒的泡泡是什么，是氧气还是二氧化碳。这是趁热打铁，灌输科学知识。
再比如，当鸡蛋被醋“剥皮”至最后的时候，残留的红色斑点看起来就像中国地图——一只雄鸡。鸡蛋上面有雄鸡，这可真是一种神秘的巧合。
七、有了发现不止步，玩出创造更可图
有了新发现，还要善于利用发明新东西改变生活，哪怕是当作新玩具。比如，当实验进行了一天后，父子俩发现鸡蛋居然变软了。不但变软了，而且就像煮熟的去壳鸡蛋一样有弹性了。能不能玩呢？家庭山玩性十足。为了验证鸡蛋能不能像跳跳球一样弹起来，家庭山让尧尧下手从杯子里掏出鸡蛋，家庭山把鸡蛋从高处落下去，果然鸡蛋不但没有碎，还弹了起来——弹弹蛋诞生了。
八、实验重在多感悟，学习机会要抓住
科学小实验因为是一般日常生活中难以见到的景象，因为新鲜有趣，所以更容易多启发和感悟。
比如，针对白醋杯子里的鸡蛋一开始沉在杯底，后来浮起来，再后来沉在杯底，家庭山启发尧尧，若想有新发现，不但要动眼看动手摸，还要低下身子仔细看。如果站着或远远看，是发现不了鸡蛋有没有浮起来等细节现象的。
再如，家庭山发现白醋里的鸡蛋有一处没变软，就问尧尧为什么。尧尧回答是由于鸡蛋尖的一端一直朝上，没有被醋浸泡而没有变软。家庭山在表扬了尧尧真能以后，调整了一下鸡蛋摆放的角度，把没有变软的一端朝下放进杯子里等着被白醋溶解变软。但到了第二天，没有变软的部分依旧还是硬壳。为什么呢？家庭山就此启发尧尧，这就是时机问题，是环境问题，当一开始那一处蛋壳没有被醋泡住，以后再泡也就晚了不管用了，因为它所处的周围的环境——白醋已经不再是完全的纯粹的白醋了，就不具备发生反应的条件了，等于是机会失去了。所谓“机不可失，失不再来”。所以，学习也一样，也要珍惜学习机会，不要只顾着贪玩，否则就再也不会发生变化了。尧尧当时的表情证明，他已经被震撼了。所以，寓教于乐灌输道理，孩子更容易接受。
又如，弹弹蛋创造出来以后，家庭山趁机启发尧尧感悟他，问他是谁让鸡蛋变软变成弹弹蛋的。尧尧说是白醋。尧尧说得其实并不完整，不过经家庭山启发，他补充了一个最重要的因素——手，尧尧的手。家庭山由此教育他，不管什么工具，最终是人创造了这个世界。但人需要一双能动的努力的手，才能见证奇迹，创造新事物。而之所以想到动手做实验，还是源于老师布置的实验作业，源于学科学用科学，以此激励尧尧好好学习科学文化知识。
再比如，鉴于实验不到一天鸡蛋就变软了，而不是老师所要求的二天，家庭山启发尧尧，不要迷信老师，老师说的不一定对。真正的科学知识在科学的书里，在生活里，在大自然中。所谓“吾爱吾（ ），但吾更爱（ ）”。
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