连来聚，56岁，山西高平回山村唯一一位还在坚守砂锅制作的民间手工艺人。
刚见到央视记者的时候，淳（chún）朴的连师傅显得格外激动。他做梦也没想到，自己不过是个普普通通的农民，又不是什么大师，做的也不是什么高级艺术品，怎么还能上电视了？
但一说起自己的手艺，连师傅的脸上却满是藏不住的骄傲和自信。这让我想起曾经看过的一段话：“作为匠人最典型的气质，是对自己的手艺拥有一种近乎自负的自尊心。”正是这份自负与自尊，让他们对自己的手艺要求苛刻，并为此不厌其烦、不惜代价，但求做到精益求精、至臻（zhēn）完美，哪怕只是一只平凡的砂锅。
每到做砂锅的日子，连师傅就会去山上找来最好的原料，配好比例，然后用碎土机搅成粉末；砂矸（shā gān）在机器的强力作用下，爆发出一团团浓重呛（qiàng）人的烟灰，熏（xūn）得记者都睁不开眼，然而对连师傅来说这早已是家常便饭。磨成粉末状的砂矸需要跟泥土充分混合在一起，挤出泥土中的空气，这是最费力气的一步。不断用工具反复翻转搅拌，再用脚的力量不断踩实填平，不一会就累得汗流浃（jiā）背、腰酸腿疼。
和（huó）好的土坯（pī）还要放在窑（yáo）洞中静置2天，就可以用来做砂锅了。闷热的窑洞里，连师父专注地埋头揉捏土坯，像和面一样；然而泥土可不像面团那般柔软、听指挥，其中的力道和把控全在几十年的经验里。每一步都马虎不得，每一个失误都会造成最终砂锅的失败。
制作砂锅坯子看起来就像玩泥巴，随着板捶的吧嗒吧嗒声，转盘带着泥土在手的作用下自然飞旋起来，看起来很有意思。可记者真坐到台子前亲自尝试的时候，才知道一切并非看到的那样简单。几十年下来，连师傅的小臂都已经变形，再也无法伸直，只能弯曲着，连打电话也要这个姿势。
造型完的砂锅要在阳光下晒3个小时，再上釉（yòu）、窑烧……这是一只砂锅的重头戏。来自泥土的砂锅只有经过水与火的淬（cuì）炼，才能真正化身为器。烧砂锅用的窑是一个特制的窑，入口处是一个低矮的空洞，200多个砂锅都要靠连师傅顶着高温、弯着腰，一个个送进去。全都放好后，低温烘干4个小时，就要用鼓风机加大火力。1200多度的火焰在暗夜里喷出蓝紫的火舌，一个个张牙舞爪。连师父冒着被热气灼（zhuó）晕的危险，在出口处观察火焰的变化；什么时候才算好，全凭多年的眼力。
这么危险的工作环境，费这么多功夫，累死累活做好的砂锅，一个才卖10块钱！然而，就是靠着这一个个不值钱的砂锅，连师傅不但维系起一个家庭，还供出了两个高材生。每当孩子们回来的那一刻，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的砂锅美食，所有的艰辛都化作了甜蜜。
其实，连师傅只是中国无数手艺人的缩影。他们不知道什么是工匠精神，但他们始终践（jiàn）行着匠人的准则；他们虽被现实无情打磨着，但依然热爱自己的手艺；他们生活实苦，但（ ）够幸福！
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