陶华碧（1947～），贵州省遵义市湄潭县人，老干妈麻辣酱创始人，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长。
1947年，陶华碧出生在贵州省一个偏僻的山村。由于家里贫穷，她从小到大没读过一天书。20岁时，她嫁给地质队的一名队员，但没过几年，丈夫就病逝了。为了生存，她带着两个孩子四处打工，摆地摊。
1989年，42岁的陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市一条街边开了一家“实惠饭店”，专卖凉粉和冷面。其实，所谓的“饭店”，不过是陶华碧用废弃的砖头、旧石、棉瓦盖的简陋棚子。棚子里面摆设也很简单，几张桌子，几把椅子，再加上一口锅和碗筷。不过，心地善良的陶华碧定的价格实惠，不缺斤少两，食材货真价实，份量给足，饭店也不缺乏顾客。
而且为了招揽生意，陶华碧制作出一种麻辣酱作为拌凉粉的佐料。由于她的麻辣酱口味独特，客人们非常喜欢，她的生意也红火起来。后来陶华碧发现，很多顾客吃碗凉粉，回去时还要买些麻辣酱，甚至有人不吃凉粉，专门来买她的麻辣酱。她觉得蹊跷，就到其它卖凉粉的餐馆转了转，结果发现别人家的佐料中竟然都有从她那儿买来的麻辣酱。既然那么多人喜欢我的麻辣酱，我还卖什么凉粉呢？于是，陶华碧决定放弃卖凉粉，卖麻辣酱。
1996年7月，陶华碧办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，并为麻辣酱起名为“老干妈”。老干妈一共十几种品类，都是陶华碧亲力亲为研制的心血。她从不偷工减料，以次充好，保持产品用料、配料、工艺的讲究，用风味虏获顾客的舌尖。“我的辣椒调料都是100%的真料，每一个辣椒、每一块牛肉都是指定供货商提供的，没有一丝杂质。”经过一年的发展，“老干妈麻辣酱”经过市场检验，在贵阳市稳稳地站住了脚。
那么，“老干妈”这个名字是怎么来的呢？
原来，饭店旁边有一所学校，学生们经常来吃饭。陶华碧发现其中有一个孩子不好好学习，还经常打架斗殴。陶华碧觉得这个孩子如果这样下去这辈子就完了。经过打听陶华碧得知这个孩子家里很穷，父母没钱给他钱买午饭。为了有饭吃，这个孩子就在同学里面充当老大，这样一些有钱的孩子，会主动“孝敬”他。陶华碧明白了，这个孩子不是本身愿意打架而是为了生存。从此以后，这个孩子再来吃饭，陶华碧就不再收他的饭钱，而且对孩子嘘寒问暖，百般关心。渐渐地，这个孩子被陶华碧的良苦用心感动了。有一天，他吃饭后，突然叫了陶华碧一声“干妈”。见有人喊“干妈”，孩子们就一起喊了起来。因为陶华碧并不是帮这一个孩子：其他孩子如果衣服破了，她也帮着补；吃饭没有带钱，她就记账，也从来不催要。这些孩子的父母因为忙于生计，大部分都没有时间管他们，陶华碧对他们就像母亲一样，他们心里早就认可陶华碧为“干妈”。陶华碧已经快50了，有些人在喊“干妈”的时候又在前面加了一个老字。就这样，附近的人都知道有一个实惠饭店，实惠饭店有一个善良的“老干妈”——老干妈的牌子就是这样来的。
至于为什么把自己的头像印在瓶子上，也并不是陶华碧懂得营销，而是她觉得自己做产品质量永远是第一位，把头像印在瓶子上，就是给消费者一种承诺，一种安心。如果质量出现一点问题，所有的人都能认得出她，找她算账——这难道不也是一种（ ）吗？
如今，中国13.75亿人几乎都是她的用户，平均一天能卖出130万瓶。
老干妈虽然从不打广告，但市场上至今没有一个对手，近乎神一样的存在。不仅在国内如此，全球多个国家和地区的超市里，都能见到“老干妈”的身影。在Facebook上，有一个“老干妈”爱好者主页，汇聚了一大批“老干妈”忠实粉丝。陶华碧还被国外网友亲切的称为“教母”（Godmother）。2012年7月，美国奢侈品闪购电商Gilt更是将老干妈誉之为“全球最顶级的辣酱”。企业的发展带来了利润。2012年至2016年，“老干妈”累计纳税22亿，直接提供就业岗位4100个，直接、间接带动800万农民致富！连总理都给她点赞、省委书记更是向她致谢！
得道多助。很多人热衷学习经济管理，可是学习了那么多，自己的企业仍然经营不好。为什么？因为他们学的都是“术”，不是“道”。没有“道”，那些“术”都是无根之木，无源之水。
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