哪些食物能增强孩子记忆力

建华：哪些食物增强孩子记忆力

常吃能够增强记忆力的食物，对孩子会有很大的帮助。因此，父母可以在日常饮食中，给孩子加入一些能够增强记忆力的食物。

1．鸡蛋。鸡蛋是完全蛋白质模式，人体的吸收率为99.7%。记忆力衰退的人，每天吃5～6个鸡蛋，能有效改善记忆力（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当地吃鸡蛋，有益发展记忆力。鸡蛋很有营养，特别是蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

2．牛奶。牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B．、氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收，孩子用脑过度或失眠时，一杯热牛奶则有助其入睡。

3．花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。

4．鱼类。鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

5．贝类。贝类几乎不含碳水化合物及脂肪含量，几乎是纯蛋白质的物质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸，因此可以大大激发大脑能量，振奋精神，以及提高大脑功能。如果能以贝类作为开胃菜，能最快提高脑力。但需要注意的是，贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

增强记忆力是提高孩子学习效率的有效途径之一，父母除了平时多注意孩子的营养膳食，从中汲取能够增强记忆力的营养物质外，还要注意采用一些系统方法帮助孩子训练记忆力，让他们无论在学习还是在生活中都能够快速进步。

（本文摘编自《妇女生活•现代家长》 2013年11期《哪些零食损害孩子智力等》）